鹿肉ミートボール：粗たんぱく質29.0%以上、粗脂肪1.5%以上、粗繊維0.1%以下、粗灰分1.2%以下、水分69.0%以下
鹿肉ハンバーグ：粗蛋白質29.0%以上、粗脂肪1.5%以上、粗繊維0.1%以下、粗灰分1.2%以下、水分69.0%以下
鹿肉ステーキ：粗たんぱく質29.0%以上、粗脂肪1.5%以上、粗繊維0.1%以下、粗灰分1.2%以下、水分69.0%以下
鹿肉角切り：粗たんぱく質29.0%以上、粗脂肪1.5%以上、粗繊維0.1%以下、粗灰分1.2%以下、水分69.0%以下
国産野菜と鹿肉ロール：粗蛋白質14.5%以上、粗脂肪3.0%以上、粗繊維1.3%以下、粗灰分1.2%以下、水分80.0%以下
野菜と鹿肉ミートボール：粗たんぱく質14.5%以上、粗脂肪3.0%以上、粗繊維0.7%以下、粗灰分1.2%以下、水分80.0%以下